LA DEA DEL VULCANO

Un’esperienza interamente dedicata alla Malvasia Puntinata, vitigno simbolo dei Castelli Romani e anima elegante del vulcano. Attraverso diverse interpretazioni enologiche, scoprirai quanto questa varieta’ possa stupire e farsi apprezzare nelle sue diverse evoluzioni. Il percorso culmina con la degustazione di un distillato (a scelta) a base di Malvasia Puntinata, per esplorare un’ulteriore trasformazione della materia prima.